Del 3 al 29 de abril, Artajona se convirtió en el escenario de una experiencia educativa transformadora para impulsar su primer bosque de alimentos, dentro del marco del proyecto europeo FOOD FOREST. A lo largo de estas semanas, los habitantes de este pequeño municipio navarro tuvieron la oportunidad de participar en un programa intensivo sobre permacultura, gobernanza sociocrática y diseño de bosques de alimentos, pilares clave de este proyecto liderado por la UPV/EHU y financiado por EIT Food.
Un total de 27 personas participaron, de manera parcial o completa, en las sesiones impartidas. De ellas, doce eran hombres, catorce mujeres y una persona no binaria. En cuanto a la edad, dos participantes eran menores de 40 años, seis eran personas jubiladas y el resto tenía entre 40 y 65 años. Dado que no se completaron las 25 plazas ofertadas inicialmente, se permitió la participación de personas no residentes en Artajona. En total, nueve asistentes provenían de fuera del municipio.
La diversidad del grupo fue una muestra del interés que despiertan los modelos sostenibles y comunitarios más allá del entorno rural donde se desarrollan.
